很多茶友喜歡喝熟普，好的普洱熟茶入口喉頭得以滋潤(rùn)，立即解除干涸之感。優(yōu)質(zhì)的熟普品飲過(guò)后給人的感覺(jué)一定是溫潤(rùn)如玉、如沐春風(fēng)。那熟普洱茶有腥味是怎么回事？有腥味的熟普是否正常呢？
熟普的腥味主要來(lái)自于兩個(gè)方面，一方面是工藝不當(dāng)產(chǎn)生的腥味，另一方面是后期存放不當(dāng)產(chǎn)生的腥味。下面先說(shuō)工藝不當(dāng)所產(chǎn)生的腥味。
普洱熟茶與普洱生茶不同，熟茶是經(jīng)過(guò)人工渥堆發(fā)酵所制成的茶，并且發(fā)酵時(shí)長(zhǎng)大多都在45天到70天左右，發(fā)酵過(guò)程中需要先灑水，所用之水，水質(zhì)差，發(fā)酵后的熟茶可能會(huì)有腥味，其次是給水過(guò)重導(dǎo)致的，干毛茶含水率過(guò)高，很容易漚出腥味。
還有一種是存放茶品的時(shí)候，不注意到存放環(huán)境需要干凈、整潔、干燥、避光、無(wú)異味，就把茶品放在那里。然后不小心，茶品濕了水，濕水后沒(méi)有及時(shí)發(fā)現(xiàn)。一段時(shí)間后，若是濕水較嚴(yán)重的茶品沒(méi)有及時(shí)晾干，就會(huì)發(fā)生霉變，逐漸長(zhǎng)霉。這樣的茶不僅有霉味還會(huì)有土腥味、葉子腐敗味等，不建議飲用。
普洱熟茶的發(fā)酵是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，有時(shí)候即使是恰當(dāng)?shù)陌l(fā)酵方式，茶葉也會(huì)產(chǎn)生土腥味、堆味等令人不那么愉悅的味道。但隨著時(shí)間的不斷加深，土腥味、堆味等味道會(huì)逐漸消散直至沒(méi)有。也就是說(shuō)茶葉在正常情況中產(chǎn)生的土腥味和堆味能夠在時(shí)間中消散，所以茶友們不必?fù)?dān)心。若是工藝或是存儲(chǔ)中出問(wèn)題，導(dǎo)致熟茶有腥味，這種腥味一般是很難消散的，建議茶友別再飲用了。
